Mario Carbone'o mėgstamiausias įžymybės svečias atskleidė: išsami informacija
„Us Weekly“ bendradarbiauja su filialais, todėl galime gauti kompensaciją už kai kurias nuorodas į produktus ir paslaugas.
Galbūt girdėjote apie „Carbone“ – vieną žinomiausių itališkų restoranų Niujorke, nes jame galima pavalgyti su išskirtiniu maistu ir atmosfera, be to, jame nuolatos gausu įžymybių. Bet tai dar ne viskas - „American Express“ pristato Carbone Beach. Grįžta vienas prabangiausių iššokančių langų Majamio lenktynių savaitė .
Gegužės 4–7 dienomis vyks „vakarienės klubas ant smėlio“, kuriame bus skanūs šefo patiekalai. Mario Carbone ir įdomių pramogų. Tikėkitės pamatyti visas savo mėgstamas įžymybes , nes daugelis atvyksta į Formulės 1 Majamio Grand Prix lenktynes.
„Carbone“ ir kiti „Major Food Group“ restoranai bėgant metams tapo stulbinančia sėkme, įsikūrę visame pasaulyje, dėka Mario Carbone'o, Richo Torrisi ir Jeffo Zalaznicko.
Kai Mario dirbo kavinėje Boulud, jis vėl užmezgė ryšius su senu draugu iš kulinarijos mokyklos Rich Torrisi. 2009 m. jie kartu sukūrė itališką „Torrisi Specialties“. Šis mažas „Little Italy“ restoranas sulaukė klestinčios sėkmės, o kai entuziastingas nuolatinis Jeffas Zalaznickas tapo partneriu, gimė „Major Food Group“.
Nuo tada „Major Food Group“ populiarumas išaugo – visame pasaulyje yra daugiau nei 40 puikiai pripažintų restoranų, įskaitant „Carbone“, kuris iš naujo apibrėžė itališkų restoranų koncepciją visame pasaulyje. Pradinė Carbone vieta yra Niujorkas , bet dabar yra dar keturios vietos: Honkonge, Las Vegasas , Majamyje ir Dalase.
Lauren hashian tautybė
Pagrindinės maisto grupės iš viso buvo apdovanotos 21 žvaigždute „The New York Times“. taip pat keletas James Beard fondo ir kitų spausdintų leidinių pripažinimų.
Nors trys verslo partneriai bendradarbiauja, Mario dažniausiai perėmė kūrybinę kryptį – muzikos ir garderobo parinkimą, grafinio dizaino priežiūrą ir kt.
Toliau slinkite, kad sužinotumėte, kaip Mario Carbone'as atrado Carbone'o sėkmės paslaptį, savo mėgstamą įžymybių lankytoją ir ko jis laukia iš Carbone Beach renginio.
Mes : Atrodo, kad „Major Food Group“ turi ypatingą prisilietimą, kai reikia sukurti neįtikėtinų patiekalų. Kokia yra pagrindinių maisto produktų grupių sėkmės paslaptis?
Mario Carbone: Mes suteikiame savo svečiams daugiau nei tik vakarienę – suteikiame jiems puikią nakvynę – tai, ko nepavyktų atkartoti, jei jie būtų pristatyti sėdintiems su pižama ant sofos. Tai daugiau nei tai. Esame čia norėdami pramogauti ir mums tikrai patinka ši verslo dalis. Esame pasakotojai ir pramogų kūrėjai ir norime, kad žmonės ateitų pasimėgauti vakariene ir pasirodymu. Štai kas mes esame ir ką darome – ir, laimei, bėgant metams žmonės to linko.
max upelių grynoji vertė
Mes : Jūsų bendravardis prekės ženklas „Carbone“ buvo mėgstamiausias nuo tada, kai prieš 10 metų buvo atidarytas Niujorke. Nuo tada jūs išsiplėtėte, bet vis dar atrodo, kad paklausa ir rezervacijos gavimas yra vienas sunkiausių dalykų kiekviename mieste, kuriame esate. Kuo Carbone toks ypatingas?
Carbone: Mūsų tikslas su Carbone yra suteikti klientui nostalgišką patirtį ir pateikti pačią geriausią tos patirties versiją. Mes norime savo svečiams pristatyti geriausią variantą to, kas labai pažįstama, ypač Niujorke. Mes nesiekiame išradinėti dviračio iš naujo, o tik sukurti geriausią įmanomą ratą ir tai buvo mūsų vizitinė kortelė.
Mes : Kalbant apie Carbone, jūs, vaikinai, praėjusiais metais dalyvavote Majamio paplūdimyje Carbone paplūdimyje ir tai buvo įvykis apie Majamio lenktynių savaitė . Kaip kilo mintis?
Carbone: Žinojome, kad artėja savaitgalis, ir viduje kalbėjome apie tai, ką galėtume padaryti, kad tai sustiprintume, kad pasiektume savaitgalio mastą, nes Majamiui tai bus istorinis momentas. Majamis dabar yra mūsų, kaip įmonės, ramstis ir norėjome padaryti kažką, kas atitiktų savaitgalį reikalaujamą lygį.
Mes : Ką tik paskelbėte, kad šiemet sugrąžinsite renginį, ko gali tikėtis svečiai? Kaip galite pralenkti ir taip neįtikėtiną praėjusių metų įvykį?
Carbone: pasimokę iš pirmojo renginio ir tuo remdamiesi, kad sukurtumėte savotišką viršūnių meką, kuri ir toliau tampa dar didesnė.
Mes : Kaip tokio dydžio renginyje pristatote „Carbone“ patirtį iš maisto perspektyvos?
Carbone: taip pat, kaip pateksite į Carnegie salę: praktika, praktika, praktika. Mums pasisekė, kad turime labai patyrusią komandą, kuri žino, kaip kariškai tiksliai perteikti šią patirtį, nepaisant to, ar jie dirba savo virtuvėje, ar stovi ant South Beach smėlio. Turime geriausią komandą versle.
Mes : Beveik visos pasaulio įžymybės vakarieniavo jūsų restoranuose. Ar kada nors buvote sužavėtas žvaigždžių ar patyrėte akimirką, kai negalėjote patikėti, kad šis žmogus yra jūsų maisto / restorano gerbėjas?
Užsiregistruoti „Us Weekly“ nemokamas kasdienis naujienlaiškis ir niekada nepraleiskite karščiausių naujienų ar išskirtinių istorijų apie mėgstamas įžymybes, TV laidas ir dar daugiau!
Karbonas: Tony Bennett. Prieš daugelį metų jis atėjo į pirmąjį mūsų restoraną. Jis buvo susijęs su karta, kurios aš nebuvau šalia, bet tai buvo labai reikšminga kultūrai, o pirmas kartas, kai gaminau jam maistą, buvo nuostabi akimirka.
mgk grynosios vertės
Dalykitės Su Savo Draugais:
